विटामिन, खनिज, वानस्पतिक या प्राकृतिक जड़ी-बूटियाँ, अमीनो एसिड और एंजाइम सभी आहार पूरक के उदाहरण हैं। वे टैबलेट, गोली, पाउडर और तरल किस्मों में व्यापक रूप से उपलब्ध हैं। यदि कोई पौष्टिक खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करता है, तो कुछ आहार पूरक उन्हें महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के पर्याप्त स्तर प्राप्त करने में मदद कर सकते हैं। हालांकि, पूरक उन खाद्य पदार्थों की विविधता को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं जो संतुलित आहार के लिए आवश्यक हैं। कुछ प्रकार के आहार पूरक यह सुनिश्चित करने में मदद कर सकते हैं कि शरीर के ठीक से काम करने के लिए आवश्यक पदार्थों की पर्याप्त मात्रा हो, जबकि अन्य कुछ प्रकार की बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।